相変わらず自粛が続いていますね。
近所のスーパーはどこもかしこも小麦粉も強力粉も、もちろんホットケーキミックスもなく、お料理が好きな私には本当に辛いもんです。
そこでというかなんというか、Twitterでバズっていた牛乳もちを作りました。作ったつもりだったのですが、なんか白子ができたんですよね。
想像以上にはやく固まったこと、絞り袋がなかったこと、小さめのスプーンで形づくったことで、白子になったと思います。
あんまり糖分をとりたくないなあ、とお砂糖をけちったのもいけなかった、片栗粉を入れすぎましたし、なあんにも量らなかったのもいけなかったのでしょうね。
それに目分量でいいでしょう、とモリモリに傲慢だったのもいけなかったんだと思います。
目の前にあったのは、ミルクを水で薄めたような味の白子の形をしたなにかでした。
やさしい味のスイーツなんだと思えば辛うじて食べられましたから、結果オーライです。
それにしても世の中はどうなっちゃうんでしょうね。
